很多客戶會認為商用廚房設備那么多，什么商用廚具都有的賣，需要什么直接買就行了，為什么我還要對商用廚房進行設計呢，是不是想讓我多花錢？久盛鑫小編來給各位解釋一下，設計商用廚房怎么一回事，在開工前先對商用廚房進行設計，是本著對客戶負責的原則來進行的，商用廚房設計的效果，直接影響到餐飲業的投資成本、運營成本、廚房工作環境、廚師身心健康與工作情緒菜品質量、工作效率，甚至影響到飯店的對外形象與經營效益。

廚房設計可以首先確定選用的廚房設備與各種功能區域的面積分配。面積分配決定選用設備的種類與數量，設備選型決定設備型號檔次，都影響到一次性投資和運營的使用成本。

廚房設計可以使輔助廚房設備更完好的配合您的商用廚房。輔助廚房設備包括通風排煙、油煙凈化、供電、上下水、采光照明、減噪降溫等設施。近些年來，餐飲業迅猛發展，規模檔次不斷提升，輔助設施得到格外的關注。但是，這些設備與廚房環境配套設計，還存在一些的不盡人意的差距。

不僅這兩點，在配置商用廚房前先對其進行設計可以更有效的確定廚房的運營成本，可以更好的對您的商用廚房有進一步的運營規劃。

成都久盛鑫廚具有限公司成立于2016年，實際從事廚具行業已有8年時間，對商用廚房的整體設計、布局、制作及安裝有著豐富的經驗。公司擁有經驗豐富的產品研發人員，根據您實際情況，搭建節能設備組合。