餐廳廚房是每家每戶都必須有的，終究人是鐵飯是鋼，食材全是必須親自動手來根據廚房設備來實際操作的?？墒强倳谐鰜碛貌偷那闆r下，那麼外面的商業廚房設備都有什么設備呢? 它和大家家用的廚房設備有哪些不一樣呢? 下邊我來給大家介紹一下吧。

廚房設備爐灶爐灶類

廚房設備中應用最廣泛的便是爐灶爐灶了，關鍵包含燃氣爐、電磁灶、猛火灶、家常菜爐、電磁大鍋灶、煮面爐、電蒸箱、蒸箱等，這種設備是最普遍的。 應用頻率比較高，購買時必須選擇一些性價比高點的。

廚房設備生產加工類

廚房設備中也有利用率相對性高一些的，那便是解決和生產加工設備。 關鍵包含壓面機、包子機器、電動壓面機、鋸骨機、智能多功能切菜機、碎肉機、切羊肉機、攪拌器這些，這類都是生產加工解決的助手，擁有這種設備，能給餐廳廚房提升 許多高效率。

廚房設備清理消毒殺菌類

吃了食材就得弄整潔，下邊大家說起的便是餐廳廚房里邊的一些清理消毒殺菌類設備。關鍵包含水槽洗碗機、洗杯機、消毒柜、蔬菜清洗機、蓄水池、淋浴花灑以及各種各樣工作臺這種，他們關鍵具有清理消毒的作用，那樣大家應用和服用的食材才安心。

廚房設備存儲類

存儲設備簡言之就是存放物件或者儲存物件的設備設備。關鍵包含電冰箱、冷藏柜、冷庫這種必須給超低溫存儲的。 也是有豆面柜、平板電腦倉儲貨架等，這種全是存儲半成品加工及其調味品、原材料等。

商用廚房和餐廳廚房有哪些區別呢？

最先是應用的情景不一樣：

商業廚房設備很有可能用的場地一般為飯店、酒店餐廳、政府單位、高校食堂等，而餐廳廚房關鍵存有于獨個的家中中，用以家庭型聚會活動應用。

用餐總數不一樣：

商業廚房設備能夠容納的用餐總人數從幾十人到幾千幾百人不一，而餐廳廚房一般的用餐 數量不超過二十人。因而單是從用餐總數便可了解二者的區別。

公共服務設施的不一樣

由于應用場所不一樣，用餐總數不一樣，因而在作用挑選上，餐廳廚房占有的總面積上，采用的廚房設備上，基本建設的部位上，及其別的的廚房設施配套設施上，當然也會出現一定的區別。

之上便是久盛鑫廚具為大伙兒詳細介紹的商業廚房設備和家用廚房設備的區別的詳細介紹。

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